ビジタビ… アップしていなかった秋巡業の第三弾は早朝に近場の事業所を訪問した後、川崎の事務所に戻る前に鶴見の駅ビルにワンタッチします。
オープンと同時の入店でパスタ＋スープ＆ドリンクのセットを頼みますと、早々にマシュルームの冷製ポタージュとやらが供されます。
選んだパスタは「日本一おいしいミートソース」といばったネーミングで生マッシュルームの甘みと赤ワインがポイントらしいです (旨)
モチっとした生パスタは、普盛がゆで前＝150㌘、茹で上げ＝250㌘なのに対して大盛りは 225㌘ ＆ 375㌘ の組み合わせで、乾麺換算だと 105㌘と155㌘ って、「だいたい」ですけどね (笑) そして、麺自体にバターや出汁と一緒にチーズが和えられていますので、麺そのものを味わえば、全体を混ぜ混ぜしていただきます。
生パスタなのでナント呼ぶのかビミョーですが、平打ちというかキタッラのような麺であります。 チーズもシッカリと絡んできます。 卓上の調味料は珍しくもハラペーニョソースのみで、コレがミートソースと相性がヨイのデス ♪
生憎、日本一かどうかと断ずるほどの経験も味覚も持ち合わせていませんが、ほどよく美味しくいただけたのでヨシとしましょう。
トスカーナ 鶴見シァル店 （イタリアン / 鶴見駅、京急鶴見駅、国道駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
